Wikingertopf (ca. 3 Portionen)



Zutaten:


1 Packung Fleischbällchen (Meatballs 360g)

1 Glas Erbsen-Möhren-Gemüse (Abtropfgewicht ca. 220g)

100 ml Gemüsebrühe

100 ml Milch

1 EL Mehl

2 TL Butter

Salz

Pfeffer

ca. 400g Kartoffeln


Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit etwas Butter (1 TL) stampfen.


Die Fleischbällchen scharf anbraten und auf die Seite stellen.


In einen Topf etwas Butter geben und erhitzen. Das Gemüse hinzufügen und mit dem Mehl bestäuben. Mit der Milch und der Brühe aufgießen, gut umrühren und die Fleischbällchen hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Das Ganze für ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.


3 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen