Zutaten:
200g Butter (weich)
200g Zucker
6 Eier
100g Weizenmehl 550
250g geriebene Schokolade
250g gemahlene Mandeln
Schokoladenglasur
Aus allen Zutaten eine schaumige Masse herstellen und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
Bei 160°C (Ober- / Unterhitze) für ca. 30 - 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Das Schokoladenbrot aus dem Backofen holen und in Würfel schneiden, solange es noch warm ist.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur bestreichen.