Zutaten:
300g Schweinefleisch mager (gewürfelt)
250g Gemüsezwiebel (grob gewürfelt)
300g Paprika (grob gewürfelt)
350g passierte Tomaten
3 TL Honig
etwas Wasser oder Brühe
Salz
Pfeffer
Currypulver
Öl zum Anbraten
Das Schweinefleisch mit etwas Öl in einem großen Topf anbraten und mit Salz, Pfeffer sowie Curry würzen.
Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mit anbraten lassen.
Mit der Tomatensoße ablöschen und den Honig hinzugeben.
Evtl. noch 1 Glas Wasser oder Brühe hinzufügen (je nach Konsistenz).
Das Ganze nun für ca. 60 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.