Rahmwirsing mit Kartoffeln und Kabanossi (4 Portionen)


Zutaten:


  • 1 Wirsingkohl (waschen und in Stücke schneiden, ohne Strunk)

  • 2 Zwiebeln (würfeln)

  • ca. 500g Kartoffeln (geschält und in Würfel geschnitten - festkochend)

  • 4 Kabanossi (in Scheiben)

  • ca. 250 ml Gemüsebrühe

  • ca. 200 ml Sahne

  • Vegeta

Kartoffeln, Wirsing und Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl andünsten.


Mit der Brühe aufgießen und ca. 30 Min. köcheln lassen.


Mit der Sahne abbinden und Kabanossi hinzufügen.


Nach ca. 10 Minuten abschmecken und ggf. mit Vegeta nachwürzen.

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