Hackbällchen mit griechischen Nudeln und Tomatensoße (2 Portionen)



Zutaten:

6 Hackbällchen (180g Rinderhack)

100g griechische Nudeln (Kritharaki)

250 ml Tomatensoße (passierte Tomaten)

1 Zwiebel

2 TL Olivenöl

Kräuter nach Wahl

Salz und Pfeffer


Die Nudeln nach Anleitung kochen und die Hackbällchen mit etwas Öl in der Pfanne anbraten.


Nun die Hackbällchen auf die Seite legen, die Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen, mit der Tomatensoße aufgießen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.


Die Hackbällchen und die Nudeln untermischen.


Tipp: Als Beilage eigent sich ein Gurkensalat.

Ca. 442 Kcal pro Portion - ohne Gurkensalat

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