Zutaten:
2 Bund Suppengrün (Karotten, Lauch, Sellerie)
ca. 1 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 Prise Salz
1 Packung Tortellini
Suppengrün waschen und würfeln, in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Gewürze in ein Säckchen geben und im Topf mitkochen.
Ca. 20 Min. köcheln lassen (aufpassen, dass das Gemüse nicht zu weich wird)
Gewürzsäckchen entfernen, Tortellini hinzufügen und fertig garen lassen.