Zutaten:
500g Rinderhack
50g altbackene Semmel (eingeweicht und ausgedrückt)
1 Ei
ca. 200g Gouda am Stück oder andern Käse (in 9 Würfel für die Füllung)
Pfeffer
Salz
Paprika (Edelsüß)
Alle Zutaten bis auf den Käse miteinander vermischen und mit Gewürzen abschmecken.
Zum Füllen etwas Hack-Masse in die Handmulde nehmen, flach drücken, den Käsewürfel hineingeben und die Hack-Masse darum herum fest drücken.
In der Pfanne mit etwas Öl ausbraten und dann im Backofen bei ca. 100°C für 15 Min. durchziehen lassen.
Tipp: Als Beilage gab es bei uns Ofengemüse. Wer es herzhafter mag, kann die Fleischpflanzerl auch noch mit Speck umwickeln.
Pro Fleischpflanzerl ca. 200 kcal. (ohne Speck)