Zutaten:
360g Rinderhackfleisch
12 Cannelloni-Röllchen (ohne Vorkochen)
500 ml Tomatensoße (passierte Tomaten)
100g geriebenen Mozzarella oder Parmesan
2 Zwiebeln (fein gewürfelt)
1 Semmel (vom Vortag eingeweicht und ausgedrückt)
1 Ei
Pfeffer
Salz
Paprika
Italienische Kräuter
Hackfleisch, Zwiebel, Semmel, Ei und Gewürze miteinander vermengen und die Cannelloni-Röllchen damit befüllen.
Eine fein gewürfelte Zwiebel in einem Topf glasig werden lassen und mit Tomatensoße aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Die gefüllten Cannelloni-Röllchen in eine Auflaufform legen und mit der Tomatensoße übergießen bis alles bedeckt ist.
Nun die Auflaufform mit den Cannelloni in den Backofen schieben und 30 - 40 Min. backen lassen. Ca. 10 Min. vor Ende der Zeit den Käse oben drauf verteilen.