Sabine Helfferich
Kartoffel-Hack-Lasagne (2 Portionen)
Zutaten: 250g Pellkartoffeln 1 Zwiebel (gewürfelt) 1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt) 250g Hackfleisch 1/2 EL Tomatenmark 200g gehackte...
top of page
Neueste Rezepte
Herzhaftes
Sabine Helfferich
- 31. März 2021
- 1 Min.
Spitzkohl-Hack-Pfanne mit Reis ( 3 Portionen)
Zutaten: 100g Reis 400g Hackfleisch 1 kleiner Spitzkohl (ca. 500g) 250g frische Champignons 1 Zwiebel 1 EL Öl 1 TL Senf Paprikapulver...
34 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 28. März 2021
- 1 Min.
Spinat-Cannelloni (2 Portionen)
Zutaten: 8 Cannelloni-Röhrchen 400g Spinat (TK) 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Zehe Knoblauch (fein gewürfelt) 100 ml Sahne 1 Dose...
4 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 14. März 2021
- 1 Min.
Miners-Stew (2-3 Portionen)
Zutaten: 500g Rindfleisch (mager) gewürfelt 3 Karotten 2 Parsnip (Petersilienwurzel) ca. 100g Knollensellerie 200g frische grüne Bohnen...
33 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 6. Jan. 2021
- 1 Min.
Spinatlasagne (ca. 2 Portionen)
Zutaten: 450g Blattspinat (gefroren) 1 Knoblauchzehe (gepresst) 100 ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Glas helle Soße für Lasagne (oder...
7 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 6. Jan. 2021
- 1 Min.
Frühstücks-Muffins (6 Stück)
Zutaten: 3 Eier 200 ml Milch ca. 100g geriebenen Käse Salz Pfeffer 12 Scheiben Streaky Rasher (Frühstücksspeck) Jeweils eine Mulde einer...
9 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 6. Jan. 2021
- 1 Min.
Wikingertopf (ca. 3 Portionen)
Zutaten: 1 Packung Fleischbällchen (Meatballs 360g) 1 Glas Erbsen-Möhren-Gemüse (Abtropfgewicht ca. 220g) 100 ml Gemüsebrühe 100 ml Milch...
5 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 4. Dez. 2020
- 1 Min.
Käsespätzle (4 Portionen)
Zutaten: 2 Gemüse-Zwiebeln ca. 4 EL Röstzwiebeln 150 ml Gemüsebrühe 200g geriebener Käse Die Gemüse-Zwiebeln schälen, halbieren, in...
33 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 3. Dez. 2020
- 1 Min.
Hühnchen mit Gnocchi in Paprikarahm (3 Portionen)
Zutaten: 300g Hühnerbrust 2 rote Paprika 1 Packung Gnocchi 1 Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 100g geriebenen Käse etwas Öl für...
6 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 30. Nov. 2020
- 1 Min.
Kartoffelgulasch mit Würstchen (2 Portionen)
Zutaten: 600g Kartoffeln (geschält und gewürfelt) 1 Zwiebel (geschält und gewürfelt) Öl zum Anbraten Salz Pfeffer Paprikapulver Kümmel 1...
26 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 29. Nov. 2020
- 1 Min.
Bifteki mit Tomatenreis griechischer Art (4 Portionen)
Zutaten: Bifteki: 500g Rinderhackfleisch 1 Ei 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 3 Zehen Knoblauch gepresst 2 EL Gyrosgewürz 1 TL Paprikapulver...
4 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 23. Nov. 2020
- 1 Min.
Hack-Kohl-Nudelpfanne (4 Portionen)
Zutaten: 250g Hackfleisch 1 - 2 Karotten 1 Zwiebel 1/2 Kopf Kohl 500g Nudeln 1/4 l Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver...
12 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 19. Nov. 2020
- 1 Min.
Jägertoast (2 Portionen)
Zutaten: 400g Schweinefilet oder Schweinelende 250g Champignons 150 ml Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver 4 Scheiben Toastbrot ca. 150g...
10 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 17. Nov. 2020
- 1 Min.
Shepard's Pie (4 Portionen)
Zutaten: 700g Kartoffeln etwas Butter für die Kartoffeln 350 - 500g Hackfleisch (vorzugsweise Rinderhack) etwas Öl zum Anbraten 1 Zwiebel...
5 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 15. Nov. 2020
- 1 Min.
Krautsalat mit Speck (ca. 3 Portionen)
Zutaten: 1/2 kleiner Weißkohl 0,5 TL Salz 100g Speck (gewürfelt) 1 kleine Zwiebel (gewürfelt) 3 - 4 EL Weißweinessig 200 - 250 ml...
7 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 16. Okt. 2020
- 1 Min.
Linseneintopf (2 Portionen)
Zutaten: 100g grüne Linsen 1 Bund Suppengrün (fein gewürfelt) ca. 300g Kartoffeln (geschält und fein gewürfelt) ca. 750 ml Gemüsebrühe 6...
46 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 27. Sept. 2020
- 1 Min.
Schupfnudelpfanne (4 Portionen)
Zutaten: 500g Schupfnudeln (aus der Kühlung) 300g Hühnerbrust (in Würfeln) 1 Zwiebel (in groben Würfeln) 1 Paprika (in grobe Stücke...
22 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Sept. 2020
- 1 Min.
Low-Carb-Pizza / Blumenkohl-Pizza (4 Portionen)
Zutaten: 400g Blumenkohl (gekocht und gehackt oder Blumenkohlreis gefroren) 200g geriebenen Käse 2 Eier Salz Pfeffer Italienische Kräuter...
10 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 3. Sept. 2020
- 1 Min.
Porree überbacken (3 Portionen)
Zutaten: 1 kg Porree (Lauch) 6 Scheiben gekochter Schinken 1 EL Butter 1 EL Mehl 100 ml Milch 100 ml Gemüsebrühe 3 Schmelzkäse-Ecken (ca....
23 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 3. Sept. 2020
- 1 Min.
Senfeier mit Kartoffeln (2 Portionen)
Zutaten: 500g Kartoffeln 4 Eier Zutaten für die Soße: 1 EL Margarine oder Butter 1 EL Mehl 250 ml Milch (evtl. etwas mehr) 3-4 TL...
67 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 1. Sept. 2020
- 1 Min.
Chevapcici mit Tomatenreis (2 Portionen)
Zutaten: 250g Chevapcici gefroren (oder selbstgemacht: Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver) 100g Reis 100g Wasser 100g...
19 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 31. Aug. 2020
- 1 Min.
Spaghetti Bolognese (4 Portionen)
Zutaten: 500g Spaghetti (oder andere Nudeln) 400g Rinderhackfleisch (mager) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Karotten (fein gewürfelt) 1 Glas...
12 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 29. Aug. 2020
- 1 Min.
Schaschlik im Topf (3 Portionen)
Zutaten: 300g Schweinefleisch mager (gewürfelt) 250g Gemüsezwiebel (grob gewürfelt) 300g Paprika (grob gewürfelt) 350g passierte Tomaten...
22 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 28. Aug. 2020
- 1 Min.
Fleischpflanzerl mit Käse gefüllt (9 Stück)
Zutaten: 500g Rinderhack 50g altbackene Semmel (eingeweicht und ausgedrückt) 1 Ei ca. 200g Gouda am Stück oder andern Käse (in 9 Würfel...
11 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 28. Aug. 2020
- 1 Min.
Cannelloni al forno (3 - 4 Portionen)
Zutaten: 360g Rinderhackfleisch 12 Cannelloni-Röllchen (ohne Vorkochen) 500 ml Tomatensoße (passierte Tomaten) 100g geriebenen Mozzarella...
18 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 27. Aug. 2020
- 1 Min.
Hackbällchen mit griechischen Nudeln und Tomatensoße (2 Portionen)
Zutaten: 6 Hackbällchen (180g Rinderhack) 100g griechische Nudeln (Kritharaki) 250 ml Tomatensoße (passierte Tomaten) 1 Zwiebel 2 TL...
59 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 19. Aug. 2020
- 1 Min.
Obatzder (4 Portionen)
Zutaten: 200g Brie oder Camembert 100g Frischkäse 1 fein gewürfelte Zwiebel 1 EL Butter Salz, Pfeffer, süßer Paprika und Kümmel Man...
20 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 16. Aug. 2020
- 1 Min.
Überbackener Nudelauflauf (4 Portionen)
Zutaten: 200g Nudeln nach Anleitung kochen 3 Eier 250 ml Milch 130g Erbsen (1/2 Dose) 250g gekochter Schinken 125 - 150g geriebener Käse...
4 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Bauerntopf (3 Portionen)
Zutaten: 1 EL Öl 380g (400g) Hackfleisch 400g Kartoffeln 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 2 Karotten 1 Dose gehackte Tomaten 300 ml...
30 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Rahmwirsing mit Kartoffeln und Kabanossi (4 Portionen)
Zutaten: 1 Wirsingkohl (waschen und in Stücke schneiden, ohne Strunk) 2 Zwiebeln (würfeln) ca. 500g Kartoffeln (geschält und in Würfel...
17 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Tortellini mit Schinken-Käse-Soße (2 Portionen)
Zutaten: 1 Packung Tortellini 1 Packung gekochter Schinken (ca. 150g) 6 Streichkäse-Ecken Milch (ca. 250 ml) 1 Dose Garten-Erbsen Fondor...
19 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Überbackener Nudel-Bolognese-Auflauf (4 Portionen)
Zutaten: 400g Hackfleisch 500g Tomatensoße im Glas 1 Zwiebel italienische Kräuter Salz, Pfeffer ca. 150g geriebener Käse 200g Nudeln Das...
6 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Schmorgurken mit Hackfleisch (2 Portionen)
Zutaten: 1-2 Salatgurken 400g Hackfleisch 1 Dose gehackte Tomaten 2 Tassen Reis 3 EL Weißweinessig 300 ml Gemüsebrühe 1 Bund Dill (fein...
11 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln (4 Portionen)
Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Gulaschfleisch / Dice) 1 Bund Suppengrün 4 Karotten 1⁄2 Sellerie 100g frische grüne Bohnen (putzen) Salz,...
6 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Gefüllte Paprika mit Reis (3-4 Portionen)
Zutaten: 4 Paprikaschoten 350g – 500g Hackfleisch 1 altbackene Semmel (einweichen) 1 Ei ca. 1-2 EL Tomatenmark 400g gehackte Tomaten...
25 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen und Bandnudeln (2 Portionen)
Zutaten: 1 Schweinefillet (oder anderes mageres Schweinefleisch) 1 Packung braune Champignons (in Scheiben geschnitten) 1 Zwiebel...
14 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 9. Aug. 2020
- 1 Min.
Pilzgulasch mit Serviettenknödel (2 Portionen)
Zutaten Pilzgulasch: 2 Packungen braune Champignons (in Scheiben geschnitten) 2 Zwiebel (gewürfelt) Salz, Pfeffer, süßer Paprika etwas...
43 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 3. Aug. 2020
- 1 Min.
Hühnchen-Stir-Fry (2 Portionen)
Zutaten: 300 g Hühnerbrust 1 rote Paprika (entkernt und in Streifen geschnitten) 2 Karotten (dünne Scheiben) 1 Zucchini (halbiert und in...
25 Ansichten0 Kommentare
Sabine Helfferich
- 3. Aug. 2020
- 1 Min.
Gefüllter Blumenkohl (4 Portionen)
Zutaten: 1 großer Blumenkohl 400 g gemischtes Hackfleisch 1 alte Semmel (Brötchen) 3 EL Creme Fraiche 1 kleine Zwiebel 1 Bund...
18 Ansichten0 Kommentare
bottom of page